Ceviche tradicional en Santa Catarina |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Santa Catarina siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.27 - $252.65 / por plato |
Filete de pescado a la plancha en Santa Catarina |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Santa Catarina con control de frescura. |
$181.92 - $363.85 / por plato |
Venta de hielo y empaques en Santa Catarina |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Santa Catarina. |
$8.10 - $20.24 / por kg |
Langostinos al ajillo en Santa Catarina |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Santa Catarina. |
$222.62 - $526.19 / por ración |
Venta de mariscos frescos en Santa Catarina |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Santa Catarina. |
$121.44 - $455.38 / por kg |
Coctel de camarón en Santa Catarina |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Santa Catarina. |
$151.77 - $354.13 / por orden |
Coctel campechano (mixto) en Santa Catarina |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Santa Catarina. |
$161.95 - $384.64 / por porción |
Promociones y paquetes para grupos en Santa Catarina |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Santa Catarina. |
$810.05 - $4,050.26 / por paquete |
Tacos de pescado en Santa Catarina |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Santa Catarina. |
$35.39 - $70.78 / por taco |
Parrillada de mariscos en Santa Catarina |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Santa Catarina. |
$353.85 - $909.91 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en Santa Catarina |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Santa Catarina. |
$121.47 - $283.43 / por persona |
Caldo de camarón en Santa Catarina |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Santa Catarina con control sanitario. |
$91.09 - $253.03 / por porción |
Ensaladas y aguachiles en Santa Catarina |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Santa Catarina. |
$121.49 - $323.97 / por plato |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Santa Catarina |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Santa Catarina. |
$151.51 - $505.03 / por persona |
Paella de mariscos en Santa Catarina |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Santa Catarina. |
$222.41 - $424.61 / por persona |
Menú infantil en Santa Catarina |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Santa Catarina. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Salsas y aderezos caseros en venta en Santa Catarina |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Santa Catarina. |
$35.38 - $121.30 / por frasco |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Santa Catarina |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Santa Catarina. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Reservaciones y eventos privados en Santa Catarina |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Santa Catarina. |
$0.00 / por reserva |
Mariscada para dos en Santa Catarina |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Santa Catarina. |
$707.63 - $1,516.36 / por servicio |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Santa Catarina |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Santa Catarina. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Santa Catarina |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Santa Catarina. |
$60.70 - $263.02 / por trago |
Camarones empanizados en Santa Catarina |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Santa Catarina para garantizar textura. |
$161.84 - $364.14 / por plato |
Sopa de mariscos en Santa Catarina |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Santa Catarina con control de sal y cocción. |
$141.68 - $323.84 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Santa Catarina |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Santa Catarina. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Mariscos a domicilio (delivery) en Santa Catarina |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Santa Catarina. |
$80.83 - $202.08 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Santa Catarina |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Santa Catarina. |
$353.64 - $1,010.40 / por persona |
Tacos gobernador en Santa Catarina |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Santa Catarina. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Pulpo a la gallega en Santa Catarina |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Santa Catarina. |
$222.37 - $485.17 / por plato |
Pescado entero frito en Santa Catarina |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Santa Catarina. |
$252.63 - $505.25 / por kg |
Entrega por suscripción semanal en Santa Catarina |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Santa Catarina. |
$353.90 - $1,516.73 / por semana |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Santa Catarina |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Santa Catarina. |
$1,516.83 - $8,089.75 / por mes |
Fileteado y limpieza de pescados en Santa Catarina |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Santa Catarina. |
$30.37 - $121.46 / por kg |
Ostiones al gratín en Santa Catarina |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Santa Catarina bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.40 - $91.02 / por pieza |
Cortes de mariscos por kg en Santa Catarina |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Santa Catarina. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Tostadas de mariscos en Santa Catarina |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Santa Catarina. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Catering corporativo en Santa Catarina |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Santa Catarina. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Santa Catarina |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Santa Catarina. |
$505.46 - $1,516.38 / por hora |
Para llevar (takeaway) en Santa Catarina |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Santa Catarina. |
$121.20 - $808.01 / por orden |
Buffet de mariscos para eventos en Santa Catarina |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Santa Catarina. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
